김치1 김치의 유래와 종류 | 맛있게 담그는 방법 김치는 한국의 전통 발효식품으로 세계적으로 알려져 있습니다. 김치의 종류는 다양하며, 그 맛과 향, 건강에 대한 이점이 있습니다. 이 포스트에서는 김치의 유래, 종류, 제조 방법, 건강상의 이점, 그리고 어울리는 음식에 대해 알아보겠습니다. 목차 김치의 유래 김치의 종류 김치 제조 방법 김치의 건강상 이점 어울리는 음식 김치 꿀팁 1. 김치의 유래 김치의 유래는 고조선 시대로 거슬러 올라갑니다. 초기에는 ‘지’라 불리던 이 음식은 야채와 고기를 소금에 절인 것이었습니다. 이후 삼국시대로 넘어가면서 발효 야채 음식으로 발전하게 되었으며, 특히 신라 시대에는 김치와 유사한 음식이 왕과 귀족들의 식탁에서 먹여졌다는 기록이 있습니다. 고려 시대에는 김치에 대한 기록이 더욱 늘어나게 되었으며, 여러 야채와 해산물.. 2023. 8. 5. 이전 1 다음
