리조또종류1 리조또 만들기 | 이탈리아 정통 음식 리조또, 이탈리아의 맛을 집에서 만나보세요 리조또 만들기 리조또는 이탈리아에서 유래한 음식으로 아보리오 쌀을 주 재료로 하여 만드는 크리미한 요리입니다. 그 맛은 어떠한가, 어떻게 만들어지는 것인가, 어떤 재료가 들어가는 것인가, 여러분께서도 집에서 쉽게 만들 수 있는 팁을 소개하겠습니다. 여러분의 식탁에 이탈리아의 정통 맛을 가져보세요. 1. 리조또란? 리조또는 이탈리아 북부지방에서 시작된 음식으로, 아보리오나 카르나롤리와 같은 질긴 쌀을 사용하여 만듭니다. 와인과 치킨 혹은 야채 육수를 첨가하여 끓여 나가면서 만들며, 크리미한 질감과 부드러운 맛이 특징입니다. 2. 리조또의 재료 아보리오 쌀: 1컵 버터: 2큰술 양파: 1/2개 와인: 1/2컵 치킨 혹은 야채 육수: 4컵 파르메산 치즈: 1/2컵 올.. 2023. 8. 5. 이전 1 다음
