매실청담기1 매실 액기스 담그는 방법 | 매실청 전문가가 알려드립니다. 매실액기스 담는 법, 자세한 가이드 1. 매실액기스란? 매실액기스는 매실을 이용해 만든 음료로, 여름철 시원하게 즐기기 좋은 대표적인 한국의 전통음료입니다. 달콤하면서도 상큼한 맛과 향이 나는 매실액기스는 가정에서도 쉽게 만들 수 있으며, 더위에 지친 몸에 활력을 주는 효과가 있어 많은 사람들이 애용합니다. 2. 필요한 재료 매실 1kg 설탕 1kg 청주 1컵 3. 만드는 순서 매실은 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해 줍니다. 비닐봉지에 매실과 설탕을 번갈아가며 담아줍니다. 마지막에 청주를 뿌려준 후 봉투를 잘 매무리합니다. 이 상태에서 1일 동안 방치한 후 냉장고에 넣어 1주일간 숙성시킵니다. 4. 매실액기스와 잘 어울리는 음식 매실액기스는 보통 그 자체로 음료처럼 즐기지만, 요리에 활용하거나 디저트와 함.. 2023. 7. 23. 이전 1 다음
