식혜만드는방법1 식혜 만드는 방법 | 달콤하고 건강한 우리 음료 여름철 시원한 음료, 집에서 만드는 식혜 1. 식혜란? 식혜는 우리나라의 전통 음료로, 쌀을 발효시켜 만든 단맛이 독특한 음료입니다. 특히 여름에는 시원하게 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾는 음료 중 하나입니다. 이제부터 집에서 직접 식혜를 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 2. 식혜 재료 찹쌀 300g 물 3L 맥아 150g 설탕 250g 팥 100g (선택 사항) 3. 식혜 만드는 과정 찹쌀은 깨끗이 씻은 뒤 2시간 동안 물에 불려둡니다. 불린 찹쌀을 물 없이 갈아주며, 팥은 끓여서 찹쌀가루와 함께 섞어줍니다. 맥아를 씻은 후, 물에 30분 동안 불려준 뒤 찹쌀가루와 함께 잘 섞어줍니다. 섞은 재료를 큰 그릇에 담고, 보온 상태를 유지하여 10~12시간 동안 발효시킵니다. 발효가 끝난 후에는 설탕을.. 2023. 7. 27. 이전 1 다음
