규동황금레시피1 집에서 규동 만들기 | 정말 간단해요!! 규동만들기 일본의 소고기 덮밥, 규동 홈메이드 레시피 1. 규동이란? 규동은 일본어로 '규(牛)'는 소를, '동(丼)'은 덮밥을 뜻하는 단어로, 소고기 덮밥을 의미합니다. 소고기와 양파를 간장 기반의 달콤한 소스로 볶아 밥 위에 얹어 먹는 일본의 전통 음식입니다. 2. 규동 재료 소개 소고기: 규동용으로 판매하는 차돌박이나 토시살을 사용해도 좋고, 부드러움을 원하면 안심이나 등심을 사용합니다. 양파: 달큼한 맛을 위해 반드시 필요한 재료입니다. 크게 썰어 사용합니다. 달걀: 선택사항이지만, 달걀을 톡톡 터뜨려 넣으면 규동의 맛이 더욱 풍부해집니다. 간장, 설탕, 미림, 다시마, 물: 규동의 간장 기반 소스를 만드는 데 필요한 재료들입니다. 3. 규동 만드는 순서 소고기는 얇게 썰어 준비합니다. 양파도 큼.. 2023. 7. 25. 이전 1 다음
