짜장면 맛있게 만드는 방법 | 중국집 안가도 됨

저의 최애 메뉴 중 하나입니다. 달콤한 짜장소스에 함께 들어있는 고기와 야채, 쫀득한 면까지 짜장면은 언제 먹어도 맛있는데요. 짜장면 손쉽게 만드는 방법 알아보겠습니다.

짜장면을 맛있게 만드는 방법

짜장면을 만드는 첫 단계는 필요한 재료를 준비하는 것입니다. 다음과 같은 재료가 필요합니다: 면, 돼지고기, 양파, 호박, 양배추, 피망, 짜장가루, 간장, 설탕, 참기름, 마늘 등. 이 재료들을 미리 준비해 두면 요리 과정이 더욱 원활해집니다.

야채를 적당한 크기로 썰어서 참기름에 볶습니다. 특히 양파는 많이 넣어주면 짜장면의 단맛을 더욱 돋보이게 해 줍니다. 야채가 충분히 볶아졌다면 볼에 담아둡니다.

먼저 돼지고기를 볶은 후, 짜장가루를 넣어 잘 섞습니다. 그런 다음 간장, 설탕, 참기름을 넣어 더욱 풍미를 높여줍니다. 이렇게 만든 소스에 볶은 야채를 넣고 잘 섞어줍니다. 그러면 짜장 소스가 완성됩니다.

면은 적당한 양의 물에 끓여줍니다. 끓는 물에 면을 넣고 약 5분간 끓인 후, 찬물에 헹궈줍니다. 이렇게 하면 면이 더욱 쫄깃해집니다.

끓인 면 위에 야채와 짜장 소스를 올려주면 완성입니다. 짜장면은 바로 섞어서 먹는 것이 가장 맛있습니다. 따끈따끈한 짜장면 한 그릇을 준비하고, 반찬과 함께 푸짐한 한 끼 식사를 즐겨보세요.

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